LA CHEFFE

Rivka cultive sa passion pour la cuisine depuis l’enfance. Elle fait ses premières armes auprès de Christian Constant avant de perfectionner son talent aux côtés de chefs emblématiques tels que Yannick Alléno, Cyril Lignac et Dominique Bouchet, dans des cuisines où l’exigence et l’excellence sont de mise.

Issue d’une famille aux multiples origines levantines, Rivka signe aujourd’hui une cuisine sincère et audacieuse, à la croisée de ses racines. Une cuisine de partage, portée par l’émotion et le souvenir.

En 2018, elle ouvre Riv’K, son premier restaurant, imaginé comme un lieu chaleureux et convivial, où l’on vient autant pour l’atmosphère que pour l’assiette. Chaque plat y raconte une histoire, élaboré à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés.

Très vite, une création devient emblématique : le pain perdu. Véritable signature de la maison, cette madeleine de Proust revisitée qui incarne l’âme de Rivka et l’esprit de Riv’K.